Lõppkasusaajate küsitlus
Sügisel 2023 viidi lõppkasusaajate seas läbi küsitlus, et saada tagasisidet seltsi senisele tegevusele ning koguti sisendit uueks 2024 – 2026 arengukavaks. Lõppkasusaajateks oli tsöliaakia kogukond (nii seltsi liikmed kui FB jälgijad) ja ETSi partnerid.
Üldistatult tõid lõppkasusaajad välja järgmised ETSi arenguvajadused:
- teadlikkuse tõstmine kauplustes, koolides/lasteaedades, toitlustuskohtades, avalikus sektoris, tootjate seas ja ühiskonnas
 - toetuse taotlemine tsöliaakiaga inimestele
 - koostöö PTAga, et suurendada gluteeni- ning ristsaastumise vaba toidu valikut
 - lasteaedades ja koolides tsöliaakiaga lastele õige toit
 - toitlustuskohtade, kaubanduskettide ja haigla toitlustajate koolitamine
 - teadlikkuse tõstmine noorte seas
 - rohkem pereüritusi
 - info jagamine gluteenivabade toodete kohta
 - toitumisalased koolitused veebis
 - gluteenivaba toidu kaubamärgi promomine
 - infot mittetsöliaakia gluteenitundlikkuse kohta
 - igas maakonnas oma tsöliaakia eestvedaja ja kokkusaamised mõned korras aastas
 - juriidiline abi
 - kogemuslood
 - kuidas peale diagnoosi saamist hakkama saada (saab siduda kogemuslugudega)
 - rääkida tsöliaakiast pigem positiivsemas kui negatiivses võtmes.