Tsöliaakia ja gluteenivaba toidu seminar
Avaldatud: 25 veebruar, 2024
Ootame sind Leivafestivalile!
Kavas on põnevate ja harivate ettekannetega seminar tsöliaakia ja gluteenivaba toitumise teemadel! Tutvu Leivafestivali osalejate ja päevakavaga ning tule
kohale 16. või 17. märtsil või lausa mõlemal päeval.
Täpsem info festivali kohta:
📅 Aeg: 16. ja 17. märts 2024 kell 12.00 – 14.00
📍 Koht: Tallinna Kultuurikatel
💰 Osaleja tasub vaid Leivafestivali pääsme eest. Seminar on tasuta.
Laupäevasel teabepäeval keskendume gluteenivaba eluga seotud olulistele terminitele.
Kuulame ka lähemalt gluteenivabast küpsetamisest, avastades uusi ja maitsvaid võimalusi
traditsiooniliste retseptide gluteenivabaks kohandamisel.
Pühapäeval saame teada, kuidas tsöliaakia diagnoosiga last sotsiaalselt toetada ning kuidas
saame lapsele luua toetava ja turvalise keskkonna, kus ta saab nautida täisväärtuslikku elu
ilma gluteenita. Lisaks räägitakse gluteenivaba leiva küpsetamise nippidest.
Mõlemal päeval on võimalik kuulata, kuidas tagada tasakaalustatud ja mitmekesine
gluteenivaba toitumine ja päevad lõpetab põnev diskussioonpaneel, kus arutame gluteenivaba
toitlustuse olulisust lasteasutustes ning jagame praktilisi kogemusi ja ideid.
Leivafestivalil on esindatud ka gluteenivabad tootjad (nt Priileib OÜ), seega saab täiendada
oma toiduainete varusid. Samuti ootame seminariruumi kaubandus- ja tootmisettevõtteid oma
tooteid esitlema, nendest anname jooksvalt teada Eesti Tsöliaakia Seltsi infokanalites.
