Ilmus „Suur gluteenivabade suupistete ideeraamat“

Avaldatud: 25 veebruar, 2025

Müügile on jõudnud uus gluteenivabade toodete retseptiraamat, mille autoriks on Ardi Ravalepik. Sissejuhatuses kirjutab autor oma terviseprobleemidest ja teekonnast paleo- ja gluteenivaba maailma. Suupistete kohta ütleb autor, et „minu jaoks ongi suupiste kõik see maitsev, mida ühe-kahe ampsu (või lonksuga) süüa saab, kuid vajab põhjust või vähemalt ettekäänet“.

Mitmekülgsed retseptid

Kuigi raamat põhineb paleo toitumise põhimõtetel, on siin 360l leheküljel väga mitmekülgne valik erinevaid retsepte, mis kõik sobivad ka gluteenivaba toitumise järgijatele. Raamatu alguses on retseptid nii peekoni kui tuunikalaga. Lisaks on ära toodud salatite, dippide, täidetud munade ja suppide valmistamise õpetused. Veel on ära toodud küpsetiste, pitsa, krõpsude ja magustoitude retseptid. Gluteenivabal toiduvalmistamisel tuleb alati tähele panna, et kõik teravilja sisaldavad toorained (raamatus nt tatra- ja kaerajahu) oleksid gluteenivaba toidu märgistusega.

Aitäh autorile
Oleme Ardi Ravalepikule tänulikud uute põnevate retseptide eest! Loodame, et siit saavad palju uusi ideid tsöliaakia kogukonna liikmed. Raamatut saab osta raamatupoodidest ja https://paleo.ee/suur-suupistete- raamat/ . Eesti Tsöliaakia Seltsi liikmed saavad raamatu soetada endale 25% soodusinnaga.