Euroopa Parlament korraldab esmakordselt arutelu ohutu gluteenivaba toitlustamise teemal kogu Euroopas

Euroopa Tsöliaakia Seltside Assotsiatsioon (AOECS) korraldas sel nädalal Euroopa Parlamendis esmakordselt spetsiaalse arutelu gluteenivaba toidu ohutuse üle toitlustussektoris. Euroopa Parlamendi liikme Peter Agiuse eestvedamisel toimunud üritus tõi kokku poliitikakujundajad, valdkonna juhid ja patsientide organisatsioonid, et käsitleda olulisi puudujääke ohutute toitlustusteenuste pakkumisel Euroopas.

Arutelu pealkirjaga „Gluteenivaba teadlikkuse ja ohutuse parandamine toitlustussektoris“ tähistas olulist sammu edasi tsöliaakiaga inimeste toidule ligipääsu parandamisel.

Ebavõrdne ligipääs ohutule gluteenivabale toidule

Arutelu käigus rõhutasid riiklikud tsöliaakiaorganisatsioonid märkimisväärseid erinevusi Euroopa Liidu riikide vahel. Kui sellistes riikides nagu Hispaania ja Itaalia on välja arendatud tugevad süsteemid ohutu gluteenivaba toidu pakkumiseks, siis teistes Euroopa piirkondades on tsöliaakiaga inimestel endiselt raske saada ohutuid toidukordi – sealhulgas haiglates ja koolides.

Osalejad rõhutasid arutelu vältel üht selget sõnumit: gluteenivaba toit ei ole eluviisi valik, vaid meditsiiniline vajadus.

Toitlustus, turism ja kaasatus

Arutelus käsitleti gluteenivaba toidu ohutust ka laiemas kontekstis, seostades seda liikumisvabaduse, turismi ja ühiskonnas võrdse osalemisega. Osalejad rõhutasid, et tsöliaakiaga inimesed peavad saama Euroopas reisida, töötada ja väljas süüa enesekindlalt.

Hotellisektori esindajad tõid välja peamised väljakutsed, märkides, et kuigi teadlikkus on ebaühtlane, peab teenuste järjepidevus ja töötajate koolitus kogu sektoris saama prioriteediks. Julgustavalt on häid praktikaid juba olemas näiteks hotellinduse hariduses, lepingulises toitlustamises ja kruiisitööstuses, kuid nende laiendamine üle Euroopa eeldab paremat teadmiste jagamist ja koordineeritud tegutsemist.

Edasine tegevus Euroopa tasandil

AOECS-i peasekretär Veronica Rubio ütles:

„Esimest korda Euroopa Parlamendis asetame gluteenivaba ohutuse sinna, kuhu see kuulub – toidu kättesaadavuse keskmesse. Peame nüüd jätkama praktiliste lahenduste eest seismist ja teadlikkuse suurendamist, et tsöliaakiaga inimesed saaksid loota ohututele toitlustusteenustele kõikjal Euroopas.“

Ka europarlamendi liige Peter Agius toetas seda sõnumit, kutsudes üles jätkama aktiivset eestkoste tööd nii Brüsselis kui ka riikide tasandil ning rõhutades, et püsiv poliitikamuutus nõuab pikaajalist pühendumist.

AOECS lõpetas ürituse tugeva üleskutsega tegutsemiseks ning teatas plaanist koguda sidusrühmad aasta pärast uuesti kokku, et hinnata edusamme ja hoida hoogu ohutuma ja kaasavama toitlustussektori suunas Euroopas.

Ürituse täielik aruanne avaldatakse AOECS-i veebilehel.