Isetehtud guacamolega soolalõhe riisigaletid

Guacamole jaoks
Avokaadot
Küüslauku
Sibulalt
Sidrunimahla
Väikeseks tükeldatud kirsstomateid
Hakitud basiilikut
Soola, pipart

Kuidas teha
Purusta kahvliga avokaado ja lisa sellele tükeldatud küüslauk, hakitud basiilik, sibul ja tomat. Pressi peale sidrunimahla ja maitsesta soola ja pipraga.
Määri riisigaleti peale, lisa soolalõhe ja mungoa idud. Peale võid lisada balsamico äädikat.

Retsepti autor: Sigrit Keerd