Eesti Tsöliaakia Seltsi rahastab projektide alusel Eesti Puuetega Inimeste Fond. 2017. aasta eraldiseks on 7491. eurot. Keskmiselt 7% aastasest eelarvest moodustavad liikmemaksud. Raha kasutatakse projektide elluviimiseks ja halduskuludeks.

Enamus seltsi tegevusi teostuvad projektidena – Kaja Schumann nõustab kõiki huvilisi nõustamiskabinetis, Aive Antson ja Katre Trofimov tegelevad välissuhetega, Riin Jõgi suhtleb gluteenivabade toiduainete tootjate ja jaekettidega, lisaks toimusid suvelaager ja kaks üldkoosolekut. Aasta lõpuks valmivad nimekirjad toiduainetest ja -kaupadest, mida võib ja mida ei või süüa gluteenivaba dieedi korral.

Pikem ülevaade